▲陳吉仲表示，未來所有肉品都要標示產地國。（圖／記者李毓康攝）
記者許展溢／台北報導
美豬牛要進口台灣，許多民眾憂心吃到怎麼辦？尤其是貢丸、肉包和肉鬆等散裝食品，該如何分辨？農委會主委陳吉仲今（1日）透露，昨晚跨部會討論預計有「由上而下」、「由下而上」兩方式進行源頭管控。
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陳吉仲今接受綠色和平廣播電台訪問提到，這幾天走了整個台灣產地，農民朋友只有一個訴求「台灣豬肉很勇，競爭力超過美豬」，要求政府加工食品要做到標示。
陳吉仲接著說有兩方式，一是「由上而下」，舉例馬英九執政時有很多食安議題，其中不肖業者從國外進飼料用油轉做消費者食用油，衛福部、農委會合作從源頭管控，管制進口商進口多少油？賣給誰？未來進口豬肉進來，從上追查，需求、通路端都要追蹤。
陳吉仲指出這樣不夠，還要「由下而上」，散裝食品，不管夜市、餐廳、自助餐，甚至麵攤等，消費者會接觸到的部分「都要做」、「要全部標示產地來源國」，甚至開始要發起運動，只要店面用國產豬，就有相關標章，以後餐廳用國產豬，也可去問跟誰買？一定有發票，廠商又跟誰拿？這樣下而上，標示才是真的。另外，針對吹哨者部分也會再討論。