▲嘉南藥理大學環境永續學院，配合環境資源管理系李得元老師，因台江國家公園管理處之「家園守護圈」計畫而走入城西社區，特別舉辦成果發表會。（圖／記者林悅翻攝，下同）
記者林悅／台南報導
嘉南藥理大學環境永續學院，今年以「永續安南環境生態與綠色產業」獲得教育部大學社會責任實踐計畫(USR) 補助，配合環境資源管理系李得元老師，因台江國家公園管理處之「家園守護圈」計畫而走入城西社區，30日特別舉辦成果發表會。
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現場除了展示空間彩繪、生態導覽及低碳廚房美食外，也為11月八日的「城仔西生態體驗活動」打響名號，希望吸引更多民眾來一起認識美麗的城仔西。
緊鄰安平的城西里，卻不若其有名，雖然每年節慶，土城正統鹿耳門聖母廟總是吸引眾多香客，但因缺少對在地珍貴景觀資源，如城西防風林、夢幻湖等深入介紹導覽，人潮只是來去匆匆，近年來，城西社區透過嘉藥環境永續學院與台江國家公園等政府單位協助，努力發展地方社區特色體驗活動，如：里長伯養魚、西瓜忠種瓜、郭姊妹炊粿、港仔西烤窯、海風鱻味餐及社區閒置空間彩繪等，積極發展生態人文觀光，希望能讓更多人瞭解城西的人文風情。
在嘉藥與台管處、城西社區發展協會的通力合作下，目前已階段性完成在地低碳生態輕旅遊程規劃、社區彩繪，與社區民眾共同完成的13幅彩繪牆訴說著港仔西的社區文化，「里長伯養魚」、「西瓜忠種瓜」讓遊客親身體驗抓魚種瓜的田園樂，「郭姊妹炊粿」、「港仔西烤窯」則可讓遊客DIY，動手創作在地風味美食，不可錯過的還有「海風鱻味餐」，古早味「虱目魚乾燉五花肉」及「西瓜綿鮮魚湯」必定讓你回味無窮。
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計畫主持人嘉藥環資系李得元教授本身就是漁村子弟，本著對環境教育熱忱與社區營造經驗，投入城西社區營造工作，期待生態教育與里民生計能兼顧以帶動地方產業創生。李老師設計一系列環境教育課程來改變里民對環境思維，更強調做中學以促成里民主動參與，也建立彼此信任的團隊合作默契；自認不適當、不夠好時，便即時改善；漸漸地過去的抱怨、耍嘴皮已不復見，取而代之的是笑口常開、樂在其中。
為了創造新話題，李老師以嘉藥USR計畫資源，帶領學生用港仔西地方特色景點及低碳生態旅遊為素材，化身年輕人喜歡桌遊與APP，同時引進合作伙伴土城國小與企業參與社區低碳生態旅遊體驗活動與食農教育，在增加社區接辦能力及收入外，也宣達社區低碳生態旅遊已蓄勢待發，李老師欣慰表示，隨著社區生態旅遊打出名號，已有企業團體主動聯繫體驗、更有媒體前來採訪報導，對里民自信度提高許多，他誠摯地邀請大家11月8日作伙來去港仔西，體驗美好的城西漁港風情，報名請洽城西里辦公室電話06-2573064，蘇小姐。
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