記者羅婉庭／新北報導
新北市轄內397間供應膳食的醫院、產後護理之家、一般護理之家及社福機構，響應市府鼓勵採購國產豬政策。市長侯友宜19日率領16位機構代表於市府共同宣示全面自律使用國產豬，以維護敏感族群健康。
▲新北市長侯友宜出席「宣示使用國產豬」記者會。（圖／記者林敬旻攝）
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侯友宜表示，為保護0到18歲學童，新北市已與團膳業者變更契約，要求供膳托嬰中心、幼兒園、課照中心、學校等，一律採用國產豬肉。
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侯友宜強調，「法律是冰冷的，民眾的聲音是熱切的」。雖然衛福部在109年9月17日發布修正「動物用藥殘留標準」有關萊克多巴胺殘留容許量，並將於110年1月1日起施行豬肉萊克多巴胺殘留量及標示原產地相關規範。輸入食品須經食品藥物管理署於邊境查驗，不合格者不得輸入。但國人對萊克多巴胺豬隻影響人體健康仍有諸多疑慮。
侯友宜指出，新北市在中央公布後隨即跨局處成立專案，加強輔導業者豬肉原產地標示，預計年底前完成5,000家次，如為新北市食安自治條例公告的業者，須於新北市食材登錄平台揭露原產地，達資訊透明，供消費者安心自由選購。
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此外，包括農業局做好肉品溯源、衛生局擴大稽查抽驗、經發局加強對肉品加工廠商輔導，未依規定標示原產地者，處3萬至300萬罰鍰；產地標示不實者，處4萬到400萬元；萊克多巴胺超標者，重罰6萬到2億元。
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侯友宜表示，台灣風俗民情及飲食習慣與西方人大不相同，尤其婦女在坐月子時期可能會攝取較大量的豬腎與豬肝。且綜觀動物試驗顯示，萊克多巴胺對於具有心臟疾病或是對交感神經較敏感族群，如老人、孕婦、嬰幼兒及心血管疾病患者，仍具有潛在的風險。
市府強調，新北市是全國第一個地方政府攜手醫護社福機構自律使用國產豬的縣市，目前全市共有醫院、產後護理之家、一般護理之家185家，其中供應膳食有157家；另有社福機構含老人、身障、兒少機構等240家，經市府聯繫協調，所有機構全部響應自律使用國產豬政策。