記者許宥孺/高雄報導
高雄市小港區一家中式快餐連鎖店遭民眾投訴,日前工廠員工團購便當,沒想到卻發現便當盒底有蟑螂。衛生局18日前往稽查,並未發現蟑螂蹤跡,不過仍加強輔導2項紀錄。
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高雄市為衛生局食品衛生科長蔡智仁指出,18日前往快餐店稽查,並未在作業場所發現蟑螂蹤跡,冰箱內的食材也有依規定分隔盛裝、覆蓋以及實聯制;業者也自行出示紀錄,每2個月委外消毒防治。
衛生局表示,現場僅加強輔導2項,包括重新張貼洗手掛圖、未使用之紙餐盒離地放置,以上皆已當場改善,現場給予輔導單張留存業者知悉,並告訴業者再加強環境衛生及蟑螂之消毒防治措施,以維護餐飲衛生。
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