▲蕭美琴透過美食拚外交。（圖／翻攝自Taiwan in the US YouTube頻道）
記者呂晏慈／台北報導
捷克政府27日宣布捐贈台灣3萬劑疫苗COVID-19疫苗給台灣，展現台捷友好。駐美代表蕭美琴則與捷克駐美國大使柯蒙尼契克（Hynek Kmoniček）互相切磋廚藝，自製茶葉蛋、牛肉麵、鳳梨酥等國民美食，靠美食拉近兩國關係。
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駐美代表處今天公布最新「備餐 / Taiwan - Czech, Cook & Share」美食外交影片，影片中蕭美琴與柯蒙尼契克分別用鳳梨、牛肉及蛋等3種食材，親自下廚製作能代表自身國家的美食與彼此分享，增進台捷友誼。
在食譜方面，蕭美琴準備台式茶葉蛋、牛肉麵與鳳梨酥等國民美食，柯蒙尼契克則製作捷克式雞蛋抹醬佐麵包、需耗費8小時烘烤的牛肉，並發揮創意做出鳳梨口味的捷克式甜蒸包子，並逗趣將其命名為「大使的台灣旺來包」。
蕭美琴透過臉書透露，本來2020年立委落選後想要去捷克旅遊，但疫情爆發後被總統蔡英文要求提早到國安會上班，然後工作就一直忙下去了，很感謝美、日以外，立陶宛、斯洛伐克、捷克都願意捐贈台灣疫苗，展現民主自由國家間善的循環。
蕭美琴表示，雖然她暫時無法去旅行，但也很榮幸跟捷克駐美大使合作，用雞蛋、牛肉、鳳梨等食材製作各自的國民美食來分享，讓堅實的友誼更豐富。
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