記者王兆麟/花蓮報導
花蓮港向日廣場在投入約新台幣1800萬元經費修繕整建近一年後,29日正式重新啟動,縣長徐榛蔚與國家海洋研究院院長邱永芳共同出席農委會「海味。嗨way!」向日廣場開幕活動,期待為北區海洋文化場域及休憩空間注入新能量。
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花蓮並不小且非常偉大,早在數千年前就有先人遺跡在立霧溪下游的河床上冶金煉鐵,也是著名的富世遺址,承載了花蓮豐富且深度的文化與歷史,而海洋更是孕育了南島語族先人的智慧。
徐榛蔚相當重視開發花蓮得天獨厚的豐富海洋資源,她表示,期待與國家海洋研究院打造海洋產業孵化基地,不僅是為了讓空間更加活化,更是培育花蓮的海洋產業人才,也在永續發展的顯學下,讓每一代人都能完善認識並守護屬於花蓮的寶貴資源,為台灣「海洋立國」的願景築起堅固的基石。
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農業處長吳昆儒指出,向日廣場經過將近一年的修繕整建 ,於8月29日正式重啟,多功能漁業場館一改過去以白色為主調的淡雅,重新以繽紛色彩妝點,期待花蓮港日後展現花蓮北區海岸線的能量與熱力。
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這次的開幕活動「海味。嗨way」當中,集結了花蓮在地12位總鋪師的海味辦桌,以最道地的花蓮味,結合黑潮所帶來的豐富漁獲,將屬於花蓮的海味濃縮在最精華的十二道料理當中,透過走秀展示全然不同的蒸燙烘烤燉炒爆煎燒,為海洋料理呈現全新的面貌。