記者黃翊婷/綜合報導
台南著名團購美食「瑞香手工包子」扛不住原物料上漲,宣布調漲售價,不僅肉包從20元漲到25元,一口氣調整25%,甜包、饅頭類也漲了2到5元不等。而除了瑞香手工包子之外,克林台包、萬川號包子也紛紛調漲3到5元。
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瑞香手工包子臉書粉絲專頁在11月8日發布公告,表明因應長期以來原物料價格不斷上漲,自11月9日起店內各項產品價格進行調整,但11月7日前已登記的訂單仍按調整前的價格計算,請已經下單的消費者不用擔心,價格調整詳細如下:
肉包25元
筍肉包25元
干貝肉包40元
素食包25元
養生包20元
起士包25元
白饅頭12元
黑糖饅頭12元
蔓越莓饅頭25元
芝麻包20元
芋頭包20元
紅豆包20元
蓮子包20元
綠豆包20元
若以基本款的肉包來看,在這一波調整中,從原先一顆20元調漲至25元,相當於一口氣調整了25%。不過,老饕們看見店家漲價,大多選擇力挺,並紛紛留言鼓勵,「老闆,這價格還是佛心耶」、「還是很便宜」、「該漲就漲,辛苦了」、「價格真的太便宜,又好吃」。
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根據《聯合新聞網》報導,老闆張瑞香坦言,店裡販售的包子原本就比一般店家賣的便宜,過去6年來都是仰賴大量進貨原料壓低成本,如今麵粉飆漲,一包22公斤的麵粉從450元漲到550元,農曆年後還要漲到600元,其他像是堅果、奶油之類的原料也要漲價,實在撐不下去才會選擇跟著調整。
而除了瑞香手工包子宣布漲價之外,在台南市同樣深受民眾喜愛的克林台包也宣布自12月1日起調漲部分品項價格,基本款肉包都是35元起跳,甜包則都是28元。