網搜小組/鄺郁庭報導
現在有不少廠商看準網紅經濟,攜手人氣YouTuber推出聯名商品。就有女網友買了一款聯名嫩雞胸,發現明明標示100克,肉卻感覺很小塊,便拿出食材磅秤,一量就傻眼,因為只有81克。事後,廠商雖有回覆解釋,但許多人都無法接受,「既然知道重量可能會少到20%,為什麼不一開始重量多抓一點?」
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這位女網友在Dcard板上發文,提到某款YouTuber聯名的嫩雞胸只有80克,「這個重量是正常的嗎……標示寫100克欸……」也在留言處直呼,「拿出來的時候有點傻眼」,而且包裝上並沒有寫「固形物」多少克。
照片一出,不少人都傻眼,「哇塞!這塊看起來真的有夠小」、「正常頂多正負10吧?負到19的有點多欸!反應看看」、「這好誇張!感覺吃完會很有空虛感。」還有網友也有感,「之前叫家人幫我買雞胸肉,結果買這款超小,以為它克數本來就少,感覺跟其他比少1/3。」
事後原PO詢問廠商,對方解釋,「生產流程是先醃漬,再將醃漬後的生肉包裝封口,逐包秤重(扣除包裝袋超過100g),最後再連包裝一起進入熟化設備,完成生產)。因此,產品包裝標示的重量是含包裝袋內所有產物的總重量,即是『肉品及肉汁』的總重量。」
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廠商指出,雞胸在熟化過程會有肉汁流出,所以如果只測量肉重可能會不到100克,肉汁流出的比率也會因為每塊肉質結構不同有差,「就我們過往生產上的經驗,20%的失重率是在正常範圍內的。」也強調對生肉原料規格有嚴格控管,會設定在100克至120克,並逐片過磅。
不過,對於廠商說法,原PO就質疑,「這樣的話,至少包裝上要寫除水重吧?」有人也直呼無法接受,「既然知道重量可能會少到20%,為什麼不一開始重量多抓一點?」還有網友遇過類似情況,「以前買他牌,也是少了20幾克,連手掌大小都不到,打去客服問是說生重拿去煮熟後,連同包裝和湯湯水水=品管看的重量,明明就和其他差超多。」