▲台南監獄「歸人莎崙烘焙坊」販賣的手工蛋捲，是春節熱門禮品。（圖／翻攝矯正署網站）
記者黃資真／台南報導
法務部矯正署台南監獄「歸人莎崙烘焙坊」所推出的手工蛋捲原本就是熱門商品，適逢春節，更得提早3個月以上訂購，即使目前生產線全開，仍無法負荷大量訂單，於2周前已停止接單，消費者如需預訂得等到2月份之後！
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由台南監獄受刑人製作的手工蛋捲共有6種口味，真材實料，平均每支重達25公克，接近3圈半的厚度，深受消費者喜愛，平日1個月前得先預訂，但每逢年節長假，更是得提早3個月以上提前預訂。
不僅如此，去年全年度營業額更創監獄烘焙班成立以來新高，銷售約170萬支左右，今年適逢春節，也出現供不應求的情況，想購買的民眾須等到2月後才能預購，目前將全力趕貨。
今年因應烘培原物料上漲，價格有些微調漲，「歸人莎崙」的手工蛋捲仍是不少民眾過年送禮的首選之一。