▲想吃生菜沙拉減肥瘦身，當心過多醬料身材不受控。（圖／東森新聞提供）
生活中心／綜合報導
天氣炎熱，許多民眾選擇吃生菜沙拉，不但清涼爽口，還有許多人以生菜沙拉作為減重的餐點，但在清爽的表象下，其實隱藏著高熱量陷阱。如果選搭錯誤而不運動，體重同樣會扶搖直上！因此把握攝取適當熱量以及均衡飲食兩項原則，再加上規律運動，才能有效管理體重。
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一份健康的生菜沙拉，沙拉醬絕對是關鍵，一般民眾常用的千島醬，是以美奶滋和番茄醬攪拌而成，1湯匙的美奶滋，就有45到50大卡的熱量，喜歡重口味2湯匙醬汁，吃進的熱量差不多是3分之1碗白飯，因此想藉由吃生菜沙拉減重，卻淋上厚厚的沙拉醬，很容易「越減越肥」。
臺安醫院林子又營養師則建議，盡量選熱量、油脂量低的和風或油醋醬，油脂較多的芝麻醬最好減量只加半包，凱薩醬、千島醬除了熱量高，當中的飽和脂肪酸也容易增加心血管疾病風險，較不建議食用。攝取適當的熱量，攝取均衡的營養素，再配合適當的運動，才能健康甩掉身上的肥油。