▲營養師指芒果營養價值豐富，但樹枝液和果皮成分會讓少數人過敏，圖為金煌芒果。（圖／衛福部南投醫院提供）
記者高堂堯／南投報導
目前正值台灣芒果產季，餐後來一盤芒果總令人滿足，不過坊間經常聽到長輩囑咐孕婦「芒果有毒要少吃點，當心寶寶出生後皮膚不好」等，似乎為了胎兒健康，懷孕期間只能放棄如此美味的水果；營養師則表示，其實芒果營養價值豐富，含有維他命A、胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維等營養成分，只是樹汁液和果皮成分可能導致少數人過敏，食用過量可能會膚色短暫變黃、對糖友或腎友身體造成負擔。
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依據食藥署食品營養成分資料庫內容指出，每100g的愛文芒果平均熱量約50kcal，並含有維生素A 1920 I.U.、ß-胡蘿蔔素1152 ug、維生素C 23.5 mg、葉酸27.1 ug、膳食纖維0.9 g、鉀106 mg等，營養成分相當多。
衛福部南投醫院黃淑敏營養師表示，食用適量的芒果好處多多，ß-胡蘿蔔素於體內會轉換成維生素A，而維生素A可維持眼睛健康及昏暗光線中的視力，協助免疫系統正常運作；膳食纖維有助於腸胃蠕動、順暢排便，鉀則可以穩定血壓。
至於芒果有毒、會導致過敏的說法，黃淑敏解釋，依據農委會資料說明，芒果樹屬漆樹科、含有較多的生物過敏原，如果樹枝液含有「漆酚」、果皮含有「間苯二酚」等，會讓少數人過敏，可能導致氣喘、蕁麻疹或皮膚炎等症狀；黃淑敏也提醒，芒果ß-胡蘿蔔素豐富，吃多了可能滯留體內，而短暫出現身體變黃等症狀，另芒果含糖量每100公克約10至15g。糖尿病、腎臟病患者應酌量食用，避免造成身體的負擔。