▲漁業署與大潤發合作台灣養殖魚促銷活動。（圖／漁業署提供）
記者楊惠琪／台北報導
為推廣國產水產品，漁業署輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會與大潤發合作，舉辦「台灣養殖魚」促銷活動，即日起至7月27日，至全台大潤發門市購買指定冰鮮台灣鯛、午仔魚系列產品，即享有現折10元的現金折扣好康。
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漁業署表示，多年來致力輔導養殖漁民和水產加工業者，持續精進養殖及加工技術，並共同積極推廣「在地生產、在地消費」的友善環境消費模式，也宣導國人在選購食材時，優先支持在地優質的國產水產品，特別與賣場通路合作，希望帶動國內水產品銷售，歡迎民眾把握機會選購。
漁業署指出，方便民眾料理，特別邀請知名主廚王陳哲、王祥富設計2道簡單可輕鬆上菜的料理。第一道料理「芝麻星綴蒲燒鯛」，只要簡易烹調五步驟，即能料理出芝麻香撲鼻的美味蒲燒鯛；另一道是「午仔魚南蠻漬」，融合國產午仔魚肉質細膩的特點，再加上南蠻漬方式調味，讓料理吃起來清甜酸香，適合夏天口感。
▲芝麻星綴蒲燒鯛食譜。（圖／漁業署提供）
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▲午仔魚南蠻漬食譜。（圖／漁業署提供）