記者沈繼昌/桃園報導
針對桃園市中壢忠貞市場8月2、3日傳出食物中毒個案,桃園市衛生局今(9)日指出,截至昨(8)日晚上10時為止,通報個案有520人、就醫384人,目前仍住院35人(累計住院41人);此外,衛福部食藥署(FDA)發布3件食品檢體中已檢出沙門氏桿菌,另有檢出仙人掌桿菌β-溶血型,但仍有待明(10)日生化法確認。
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桃園市衛生局指出,有關中壢法國麵包食安中毒事件後續,截至昨晚為止,通報個案增至520人,就醫有384人,目前仍住院35人(累計住院41人)。針對對此次事件為預防再發生,將啟動跨局處市集美食輔導專案。
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輔導項目包括如下:
1. 辦理食品安全教育訓練(加入口譯人員),連同結合5國語言餐飲衛生自主管理手冊及影音檔(印尼、越南、泰國、英文、中文)等。
2.加強高風險餐點製程及販售環境衛生輔導。
3.調查食材原料合規性。
至於今天上午衛福部食藥署FDA發布3件食品檢體檢出沙門氏桿菌的食品檢體名稱,衛生局強調,其中3件民眾購買後未食用之同批越南法國麵包檢體,檢出沙門氏桿菌陽性,另還檢出仙人掌桿菌β-溶血型,須有待明天以生化法確認。