記者蔡孟修/台北報導
月到中秋分外明,糕餅業者已經陸續搶攻月餅商機,百年老店舊振南今年中秋來點不一樣的創意,推出「呷餅配茶之樂」的意境,希望消費者享用月餅的同時,砌上一壺好茶相應。而港式的美心月餅則是以強調頂級食材,以「吋三蓮」製作蓮蓉內餡,並重金邀請代言人陳慧琳來台造勢,搶攻20億中秋商機。
根據TROR的市場調查,台灣每年的月餅市場約有20億商機,因此今(102)年中秋月餅預購比往年來的早,各大通路已緊鑼密鼓推出早鳥預購,但老字號的舊振南與香港美心月餅則選擇8月19日這天上市開賣,與中秋節剛好相隔一個月的時間。
今年舊振南推出六款中秋禮盒,除了有自家人氣商品綠豆椪、蛋黃酥及包含綜合口味的采饌禮盒,較特別的是還提出「呷餅配茶」的點子,嚴選台灣高山茶「碳焙烏龍」,以砌一壺好茶配月餅的概念,創造另類的團圓月氛圍。
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舊振南董事長李雄慶表示,吃月餅、喝好茶,當然也要有精緻的茶器,讓文創設計融入生活體驗,因此今年首次結合文創打造「喜月瓷杯」,以進口瓷土手拉胚成型,再窯燒瓷化,並逐一手工上色釉。白瓷簡潔的現代感,並採各種活潑色彩,賦予中國「喜」自另類風采。
這次舊振南所推出的六款禮盒包含人氣商品綠豆椪、蛋黃及鳳梨酥禮盒,另外也包含月餅及綜合豆沙口味的采饌禮盒;綜合月餅搭配烏龍茶盒的食藝趣禮盒;以及碳培烏龍與舊振南喜悅杯整組搭配的品茗禮盒,六款價格區間從450元至1250元,消費者選擇多元。
來自香港的美心月餅,今年也積極搶攻台灣市場,主打以「吋三連」所製作的「雙黃白蓮蓉月餅」及「雙黃蓮蓉月餅」兩款招牌月餅,這兩項人氣商品去(101)年占美心在台銷售總體業績的40%。
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另外,美心今年也首次推出「陳皮豆沙月餅」,採用成本較高的15年廣東新會老陳皮入餡。8月19日的首賣活動,還重金邀請代言陳慧琳來台宣傳,希望藉由雙管齊下的策略刺激中秋買氣。
香港美心月餅台灣總代理大昌華嘉消費品事業部總經理傅鍬淼表示,中秋月餅市場競爭激烈,因此今年採全通路策略布局,從6月底就開始便利商店、量販店的預購。而即日起,民眾可直接在4大便利商店、量販店及百貨公司月餅,同時也能透過網路訂購買到美心月餅。