▲聖母廟主委王增榮及5校師生們，與黃偉哲市長共同「開糊」，為聖母廟甲辰年春牛糊下第一片春牛肉，傳承珍貴的文化資產。（圖／記者林東良翻攝，下同）
記者林東良／台南報導
正統鹿耳門聖母廟16日的廟埕熱鬧非凡，一早擠滿可愛的孩子，5所學校近400位師生的熱情參與，都為了與黃偉哲市長共同「開糊」，為聖母廟甲辰年春牛糊下第一片春牛肉，傳承珍貴的文化資產。
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「迎春牛」是台南市定民俗，「迓春牛、搶春牛、高空煙火炸蜂炮」更是聖母廟享譽國際的元宵慶典，今年在王增榮主任委員的支持下，糊紙藝術保存者吳文進道長首度挑戰「全程於聖母廟內製作春牛」，開設「春牛創作坊」，集結四十餘位傳習師傅群，教導有興趣的民眾糊製春牛，自10月1日稟天開工後半個月，春牛骨架已完工，全程遵循古法，以宣紙手捻「紙撚釘」，綑綁具有韌性的「竹皮」(片)，第二階段則要以「五行紙」製成的「春牛肉」層層糊貼。
王增榮主委表示，牛，代表南部農耕文化，「糊春牛」是希望把「牛」的精神傳承下去，人要學牛，慢慢做、靜靜付出，「種福田、為眾生」也是糊春牛的意義。這次，邀請咱土城附近庄頭的學校一起來糊紙，這些小朋友都是國家未來的希望，要記得春牛的精神，咱自己的春牛自己糊、自己的文化自己保存。
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台南市長黃偉哲、民政局長姜淋煌、文化局副局長陳修程、教育局林谷達專委、蔡麗青議員、黃麗招議員、魏文貴區長，文資處、觀旅局、雲嘉南國家風景管理處、台江國家公園管理處也都派員出席同糊春牛，聖母廟週邊學校如土城國小李貞慧校長、青草國小曾文欽校長、三股國小王富美校長、學東國小陳禎佑校長、土城非營利幼兒園徐如美園長，更率領師生逾400位參與，大夥兒大排長龍為「春牛肉」沾上糨糊再黏貼到春牛骨上，熱鬧非凡、笑聲不斷，長官、貴賓與孩子們都玩得不亦樂乎。
現場特別安排幼兒園的小朋友糊製較低的「春牛腳」，吳文進道長笑言：「不是因為看不起幼兒園個子小，而是腳是基礎，這些孩子們是國家的基礎、未來的棟樑，由他們來糊春牛腳最適合。」
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隨著科技進步，傳統文化日漸式微，正統鹿耳門聖母廟期許此富有教育意義的活動可以傳承文化、結合觀光。「萬人糊春牛」現已達成近千位參與，歡迎來自全台灣的信眾、遊客，來到正統鹿耳門聖母廟都一起糊春牛、種福田、寫歷史。