▲雲林推動「三章一Ｑ 」與每月免費提供體育班優質肉品等措施，獲得縣民高度肯定。（圖／資料照）
圖、文／雲林縣政府提供
立法院在去年4月19日三讀通過《食農教育法》，象徵攸關全體國民飲食、營養與健康，以及下一代台灣人與環境永續共存的新方針，而在此前就推動食農教育與政策的地方政府也多了中央奧援補助的法源。根據「ETtoday民調雲」最近一次的食農政策調查結果，台灣糧倉之稱的農業大縣雲林，有92.6%的縣民對校園營養午餐加入「三章一Ｑ 」的把關表示高度肯定。另外，談到「114年全國運動會」即將由雲林舉辦，也有89.6%的縣民對於縣府推出每月免費提供體育班學生優質肉品補給營養，提供體育班學生充足營養的作法表示滿意，認為此舉有助培訓雲林運動人才。
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校園午餐品質關係著學童的健康，所謂的「三章一Q」指的是三個標章，分別是有機農產品標章、產銷履歷農產品(TAP)標章、優良農產品標章，一Q指的則是台灣農產品追溯(可追溯至農民、農業產銷班、農場或農民團體者)，施行此措施主要是希望藉由產銷流程資訊公開、具可追溯性及第三方驗證，結合農藥殘留檢驗報告，除增加學校食材豐富性外，也可以提升在地食材使用率及安全性。
以雲林縣為例，自109學年度第2學期(110年)開始試辦國中小全面採用三章一Q食材、每週供應1次以上有機農產品及禁止使用萊克多巴胺畜產肉品(學校只能使用台灣豬牛肉)，111年修正相關措施，規定校園午餐吃「應採用三章一Q食材」。
對照「ETtoday民調雲」的調查，有高達 92.6%的雲林縣民支持「三章一Q」作法，認為沒有幫助者5.1%，沒意見或不知道者2.3%，縣民給予該政策的高肯定程度，顯見讓學童吃得更健康且對學童食安有幫助的重要性。
▲92.6%雲林縣民肯定校園營養午餐加入「三章一Ｑ 」的把關。（圖／ETtoday民調雲）
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另一方面，雲林縣是農業大縣也是養豬大縣，曾面臨非洲豬瘟入侵及瘦肉精豬進口的兩大危機，為了替民眾的食品安全把關，縣長張麗善及縣府團隊推動雲林縣肉品市場結合產業上下業者，打造「雲饗豬」專屬品牌，推出零瘦肉精、零藥物殘留、符合國際認證的多品項豬肉產品，成功提供全國消費者安全衛生的肉品。
對於雲林向來非常注重校園運動選手培育，張麗善在去年也宣布雲林縣肉品市場-雲饗豬提供體育班每個月一次，捐贈不同品項肉品替這些訓練需要消耗大量體力的學生們補給營養、儲備量能，在114年全國運動會，奪下亮麗成績。
▲89.6%雲林縣民肯定「零瘦肉精、零藥物殘留」與每月免費提供體育班學生優質肉品。（圖／ETtoday民調雲）
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根據「ETtoday民調雲」的調查，對於雲林縣政府攜手當地肉品市場推動「零瘦肉精、零藥物殘留」，符合多項國際認證的雲饗豬品牌，並每月免費提供體育班學生優質肉品補給營養，培訓雲林運動人才的作法，有近九成（89.6%）的雲林縣民感到相當滿意，回答不滿意者僅為7.3%，沒意見或不知道者3.0%。
《ETtoday民調雲》對於雲林縣的食農政策調查，是在9月21日至9月30日，針對18歲以上設籍雲林縣之民眾進行，有效樣本數為1,366份，在95%的信心水準下，抽樣誤差為正負2.71%。調查結果百分比採四捨五入取至小數點第一位。在進行統計分析之前，原始資料先依內政部112年8月底雲林縣人口統計資料現住人口，進行性別、年齡、地區樣本加權，以符合雲林縣18歲以上人口之母體結構，使調查具有代表性。
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