![▲▼ 竹崎鄉椪柑記者會 。(圖/記者翁伊森攝)](http://cdn2.ettoday.net/images/7340/d7340208.webp)
▲竹崎鄉椪柑鮮甜正值產季,農會總幹事林孟(前排左4)及產銷班共同推薦。(圖/記者翁伊森攝)
記者翁伊森/嘉義報導
竹崎鄉椪柑種植總面積557公頃,年產量可達13000公噸,產季為每年10月至12月,是嘉義縣第二大椪柑產區,因隨著氣候漸漸降低,果皮由青綠慢慢轉為橙黃,水分及口感甜中帶有天然果酸,果粒也相對飽滿晶瑩。竹崎有得天獨厚的地理及氣候優勢,推廣草生栽培及安全用藥及田間管理輔導,讓果農種植技術更加純熟,種植出的椪柑口感細膩、甜酸適中。
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竹崎鄉農會為鼓勵果農種植優良椪柑,每年皆開設柑橘果樹講習課程,讓農民增進自己對果樹栽種管理技術及安全用藥須知。藉由講習訓練讓果農彼此交流,也常辦理評鑑競賽提升產品,讓喜愛竹崎椪柑的消費者吃得安心吃得健康。本會並辦理食農教育製作料理、點心、蛋糕、清潔劑等,更已著手和縣府農業處研發橘子果汁、氣泡水中,將椪柑多元再利用以提升椪柑商品價值,更努力推動產銷履歷,期待開拓更廣的行銷通路。
目前鮮採椪柑上市,酸酸甜甜好滋味,是冬季當令水果最佳代表,加上今年氣候平順,果實外表完整、色澤漂亮、果實沉重及果粒大,並富含鉀、維生素c、類黃酮、多酚…等營養物質,是最天然的抗氧化劑,目前是竹崎椪柑進入盛產季節,請大家把握時機嚐鮮,果品出自天然、吃出健康,希望消費者能多多選購食用。
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