▲全台最大無印良品12月5日落腳高雄，首度提供輕食料理。（圖／大立百貨提供）
記者許宥孺／高雄報導
高雄人準備開逛！無印良品全台最大旗艦店，12月5日將於高雄大立百貨盛大開幕，這也是無印良品首度打造全台第一家Brunch概念店，將會販售輕食套餐、甜點、茶飲，也提供全台唯一現打果昔。
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MUJI無印良品高雄大立百貨旗艦店規模達781坪，將在B館1、2樓落地。業者也首度打造全台第一家Brunch概念店，餐食空間佔地約48坪，可容納40人左右。
▲無印良品大立百貨旗艦店也提供現打果昔。（圖／大立百貨提供）
MUJI無印良品表示，餐飲開發的理念主要是考量到門市座落於新崛江商圈與辦公大樓林立之處，周遭不僅購物方便，美食更是比比皆是。MUJI無印良品觀察周遭後，希望豐富消費者每日的蔬果攝取量。其中，輕食分為燉菜套餐與沙拉套餐，顧客可依據喜好升級餐點組合，包含沙拉、主食、配菜與飲品等。
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針對喜歡甜食點心的顧客，大立旗艦店餐飲也提供6款蛋糕、冰品與塔類點心，想要來杯解膩的茶飲的話，也提供智能手沖咖啡、在地茶品系列，也有氣泡飲及獨家販售3款現打果昔，包含芒果百香果綜合果昔、草莓牛奶果昔與富含菠菜及西洋芹的奇異果綜合蔬菜果昔。
▲京樂日本料理餐廳嚴選活體帝王蟹，以「一蟹四吃」設計四人套餐（圖／高雄萬豪酒店提供）
另一方面，高雄萬豪酒店京樂日本料理餐廳現正推出「一蟹四吃」，嚴選重達3公斤的活體帝王蟹搭配和牛、干貝、海膽等豪華食材打造4人宴席料理，即日起至2024年1月14日前每日限量供應。
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京樂日本料理餐廳擁有「日本產食材認證」，50%以上食材都來自日本，此次推出「蟹中之王」的帝王蟹，蟹肉肥美富有彈性，套餐包括綜合前菜「魚子醬胭脂蝦」、第二道「和牛干貝海膽壽司」、每日現切季節漁獲的「帝王蟹綜合生魚片」、「炭烤帝王蟹腳」、炸的金黃油亮的「帝王蟹天婦羅」。
▲板前師傅以蟹螯切片，搭配每日現切季節漁獲的「帝王蟹綜合生魚片」。（圖／高雄萬豪酒店提供）
備受矚目的「帝王蟹火鍋」，將鹹香豐腴的蟹膏與蟹肉放入鍋物中涮煮，搭配綜合野菜拼盤及烏龍麵，涮出清甜的澎湃海味。最後是水果及甜點拼盤，組合成八道豐盛的時令饗宴，令味蕾驚艷。