▲四川巴中多地禁止私燻臘肉。（圖／CFP）
記者蔡紹堅／綜合報導
四川巴中市通江縣、南江縣近日發出通告，城區禁止私自醃製臘製品，醃製臘肉、臘腸等必須送到指定的集中燻製點。當地官方表示，新規定是為了應對大氣污染防治法。
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根據《極目新聞》報導，今年10月，巴中市多個街道辦的負責人遭到環保局集中約談，主因是臘肉燻製頻傳高發等導致大氣污染防治工作履職不到位。
通江、南江兩縣的綜合行政執法局指出，出台該規定是為了應對大氣污染防治，兼顧環保和用火安全。
不過，相關通告卻引起了不少反彈，有民眾就指出，大部分集中燻製點都是收費的，必須支付加工費或材料費。
部分不收費的，也必須跟管理的公司購買肉品，才能夠使用，被民眾質疑是在幫忙廣告。
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不過，通江一個燻製點的負責人則喊冤，稱公司不賣肉，會在城區設點收肉，再拉到工廠燻製，如果是單位有燻製需求，雙方需要簽訂協議。如果居民送來的肉已經醃製好，加工費每斤1.6元，未醃製好則是4元每斤，「這是為了完成相關部門的環保指標，也不指望賺錢。」