![▲南投縣衛生局辦理冬季湯圓及火鍋料等食材抽驗。(圖/南投縣衛生局提供,下同)](http://cdn2.ettoday.net/images/7388/d7388263.webp)
▲南投縣衛生局辦理冬季湯圓及火鍋料等食材抽驗。(圖/南投縣衛生局提供,下同)
記者高堂堯/南投報導
天氣漸冷、冬至將屆,民眾多喜一家團聚、享用熱呼呼的湯圓及火鍋食品;南投縣衛生局因此抽驗市售湯圓、餡料、火鍋料食材及蔬果等共計90件,結果有火龍果和大辣椒共2件產品出現農藥或添加物超標,經查供應商來源分別落籍台中市及雲林縣,已移請所轄縣市衛生局處辦。
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縣府衛生局指出,本次派員前往販售場所、生鮮超市、傳統市場等處所抽驗冬至湯圓及火鍋、蔬果等食材,並加強作業環境稽查,檢驗項目包括著色劑(玫瑰紅B)、防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、二氧化硫、硼酸、色素、農藥及過氧化氫等;抽驗不符規定的「火龍果(紅肉)」1件、「大辣椒」1件,分別為草屯鎮水果行和大埔里地區餐旅業者所販售採用。
衛生局長陳南松表示,食品安全首重源頭管理,籲請食品製造業者要注意食材來源、製程環境衛生,該局將不定期加強抽驗及查核,共同維護食品安全;此外,食品製造業者於完整包裝食品上,應依《食品安全衛生管理法》清楚標示使用的食品添加物種類及用量,方便消費者選購參考。
陳南松提醒販售業者,應將進貨資料保存完整,以利相關單位源頭追蹤管理,並選購信譽良好商家之商品上架販售;民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽本局服務專線049-2231994。
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