▲鯊魚數量銳減90%，一般認為人類為食用濫捕是主因。(圖／翻攝YouTube)
大陸中心／綜合報導
中港台兩岸三地民眾嗜吃魚翅，常被認為是全球鯊魚數量不斷減少的主因。香港政府13日正式宣布，全面禁止在公務宴請活動中食用魚翅、黑鮪魚、髮菜，以及任何相關的加工產品送禮，此一措施立即獲得各界環保團體大力讚揚，也希望香港市民能跟隨政府腳步，摒除這種殘忍、不人道的飲食文化。
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在傳統東方人觀念裡，魚翅象徵奢華、權貴，魚翅羹是許多高檔酒店必備的一道菜餚，也是達官顯貴的最愛。過去20年隨著中國經濟起飛，魚翅的消費量也跟著大增，根據《海洋政策》期刊報導，單是2010年，鯊魚濫捕的數量就在6300萬到2億7000萬隻不等，並有多達180種鯊魚因此瀕危。
雖然歐美地區早已立法禁止鯊魚濫捕，但因市場供不應求，中國與歐美間的魚翅走私仍十分猖獗，捕撈過程的殘忍影片在網路上不斷流傳，導致中國、香港一再成為國際保育團體抗議對象，尤其去年開始一連串在港發起的反吃魚翅活動，引起國際媒體關注。
為了扭轉形象，香港政府13日宣布，未來公家部門將採高於《華盛頓公約》的標準，停止食用「被人以不利生態或無法以持續發展的方式捕獲或收割的物種」，第一波名單包括魚翅、黑鮪魚還有髮菜，未來會不定時更新有關清單，以提倡永續發展的綠生活。
香港政府帶頭樹立榜樣，獲得國內外環保團體讚許，但香港魚翅業認為影響不大。某魚翅公司負責人透露，年輕一輩港人受環保意識影響，幾不食用魚翅，只剩上一代的老饕會吃，公司為因應趨勢變化，早已將市場重心移轉到中國、台灣等有大量華人聚集的地方了。
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