▲寶林茶室餐廳爆發食品中毒事件引起各界關注，台南市衛生局配合進行上游供應商查核，並稽查涼拌菜有菸頭及壽司店疑食物中案。（圖／記者林東良翻攝，下同）
記者林東良／台南報導
寶林茶室餐廳爆發食品中毒事件引起各界關注，台南市衛生局配合進行上游供應商查核，4月1、2日派員前往在來米粉及蕃茄醬之2家業者進行查核，發現有違反食品良好衛生規範準則，命業者限期改善，依法查處。
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稽查人員在來米粉製造廠，查案內產品原料向國內廠商（桃園市福聚興業有限公司及台北市宏崧源貿易有限公司）購買在來米磨成粉，並加入自行進口之泰國在來米粉混合後販售，產品僅販售予經銷商，未直接販售予寶林茶室，惟現場設備器具不潔、未建立生產製程紀錄及作業人員未提供健康檢查等違反食品良好衛生規範準則，命業者限期改善。
另案內產品外包裝未標示產品原產地，違反食安法第22條規定，將依法處辦。蕃茄醬製造廠查案內產品原料來源為自行進口美國及烏克蘭蕃茄糊，混合製造後出貨予經銷商，未直接販售予寶林茶室。現場環境尚符合食品良好衛生規範準則之規定。
另接獲基隆衛生局通報，基隆民眾至全聯購買現成涼拌菜，拆開包裝後發現有菸頭的內容物，衛生局接獲通報後，立即會同消保官前往位於台南市之製造廠商稽查，內包裝區牆壁及輸送帶不潔、異常品及不合格品未設專區等違反食品良好衛生規範準則，命業者限期改善。
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針對北市壽司店疑似食物中毒一案，衛生局為了市民飲食安全，會同消保官前往台南市5家知名壽司店稽查，查現場作業環境衛生尚符合規定。
寶林茶室投保產品責任險及公共意外責任險皆已到期未續保，導致民眾恐求償無門，黃偉哲市長呼籲食品業者投保產品責任保險，遇到食安事件除可保障雙方外，也是企業承擔社會責任並提升形象的表現，分散業者在發生食安事件時的風險，輸入業具有商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者；餐飲業具有商業登記、公司登記或工廠登記者；製造、加工或調配業具有商業登記、公司登記、工廠登記、稅籍登記或農產品初級加工廠登記者，皆應依食品安全衛生管理法第13條規定投保產品責任險，未投保者依同法第47條規定可處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰。另民眾若有任何食安問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物免費服務專線0800-285-000。
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