記者柯振中/綜合報導
隨著時代的改變,愈來愈多網紅店會突然爆紅、生意變得十分火爆。不過,大陸有間飲料品牌「圓真真」迅速崛起,全盛時期超過300家門市,後來卻在2年內全數倒閉,創辦人謝瑤也因此需要擺地攤維持生計,下場令人不勝唏噓。
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綜合陸媒報導,大陸2018年間手搖飲潮流興起,許多人喜歡購買各式各樣的飲料上網打卡,一時之間網紅品牌林立,許多人帶著資金投入了手搖的行列。
「圓真真」的創辦人謝瑤觀望了1年,2019年初決定投入市場,當初靠著50萬元(人民幣,下同,約新台幣221萬元)的創業資金,在四川成都開了第一間飲料店,以「手作珍珠」為賣點,吸引顧客購買。
起初的銷量、口碑反映並不好,謝瑤於是在自媒體平台投放廣告,沒想到成效意外地好,短短一天不到的時間,營業額直接翻了4倍,也因此由盈轉虧。
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隔了一個月左右,謝瑤收到了來自朋友的投資,她也開始仔細打造品牌,將手搓珍珠的工作檯擺在醒目的地方,塑造出「現做現煮」的形象,憑藉著差異化的銷售模式,成功殺出了血路,截至2021年上半年,在大陸開了將近300家門市,且每年的流水金額高達4,000萬元(約新台幣1.7億元)。
不過,2021年下半年時,謝瑤打算做出品牌升級,自創了一項「嚼感茶飲」的概念,並且花費鉅資投放廣告,卻沒有獲得消費者認可,效益十分糟糕,銷售業績也開始顯現出下滑的趨勢。
此外,由於加盟店愈來愈多,謝瑤與經營團隊的管理能力卻沒有一起跟上,因此巡店時才發現許多管理上的問題,她也決定不再開放四川以外的加盟。而這樣的決定,也讓圓真真與其他品牌的差距被拉開,近300家門市在短短2年內就因經營不善而全數倒閉。
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由於經濟上面臨困難,謝瑤背負了200萬元(約新台幣887萬元)的債務,無奈之下只能到夜市擺地攤、做生意餬口,巨大的落差讓她感到十分心酸。而她也為此上網分享經歷、自責對不起加盟主,也落下了悔恨的眼淚。