▲李先生吃到的假魚片。（圖／翻攝自微博）
記者廖翊慈／綜合報導
浙江杭州一名李先生6日在一東大方酸菜魚門市點了酸菜魚，享用過程中吃到假魚片。他表示，該「魚片」撕不開也咬不動。相關店員第一時間回應，「是火候沒掌控好，可能煮太久太硬了。」
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據《大象新聞》報導，4月6日，浙江杭州一名李先生稱在東大方酸菜魚吃到假魚片，「點了一份酸菜魚，在吃的過程中，吃到一塊魚片根本咬不動，拿在手上也撕不動，這塊魚片長著魚的紋路，和真魚肉一模一樣。」
▲李先生點的酸菜魚。（圖／翻攝自微博）
對此，一名店員回應，「可能煮的時間稍微長了一點，因為魚肉這東西啊，稍微燒過了10秒或20秒，它都不一樣。」
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報導指出，浙江大學食品科學與營養系教授朱加進昨（7）日將「假魚片」拿來用打火機一燒，冒出黑煙，直接打臉店員的說法。朱教授表示，「這比較像是塑膠製品，燒出來有刺鼻的化學味。」
▲朱教授將假魚片用打火機燒。（圖／翻攝自微博，上同）
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據悉，該事件在網路上引起熱議。東大方酸菜魚品牌方今（8）日對此事道歉，並解釋是員工誤將模型假魚片誤混入菜中，目前已向消費者解釋並道歉，雙方進行協商處理中。