記者林東良／台南報導
嘉義大林慈濟醫院急診部9日上午10時10分許，收治從新北樹林至嘉義旅遊團，39位旅客中有25位疑因在台南吃了甕仔雞後，因為食物中毒上吐下瀉，掛急診接受症狀治療，團員生命徵象穩定。甕仔雞吳姓老闆指出，對此事感到遺憾，希望衛生單位能協助釐清事發原因。
▲新北旅遊團在台南吃甕仔雞，爆疑食物中毒上吐下瀉掛急診，業者表示遺憾，希望衛生單位釐清事發原因。（圖／記者林東良翻攝，下同）
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據了解，新北旅遊團共35位民眾，9日早上由遊覽車一起送到嘉義大林慈濟醫院急診，初步有25人有噁心、嘔吐、腹痛、頭暈症狀。團員們指出，8日中午行程安排在台南吃甕仔雞，但用餐完後，陸續有人出現症狀。院方研判是食物中毒，團員送醫後陸續依症狀進行治療，生命徵象都穩定。
台南吃甕仔雞吳姓業者指出，他們在9日上午10時20分許接獲此一訊息，他感到相當錯愕與遺憾，他們餐廰十分重視食品衛生，怎會發生此事？
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吳姓業者說，該團4月8日中午12時30分來用餐，約下午1時10分左右離去，同日除到新北該團外，尚有2團及散客，其中一團的菜單與新北該團是一樣的，事情發生後餐廳也十分重視，馬上去聯絡該二團相關人員，詢問是否有與新北團發生一樣的疑似食物中毒情況，但對方表示並沒有類似情況發生，而餐廳至今也尚未接獲消費者反映有類似身體不適的情況。新北團除在他們餐用餐，離開後也用用餐晚餐及早餐，為何會發生此事，他們也希望衛生單位能協助調查釐清事發原因。
吳姓業者說，新北團當天中午吃的是3千元一桌10道菜，除磚甕雞外，還有白醋蝦、清蒸鮮魚、筍干腿庫、香酥雙拼、五彩米糕、炒時蔬、藥膳雞湯、當季水果、精緻甜點等10樣，他們十分重視食品衛生，他們對此事也甚感疑惑與遺憾，希望能儘速查明，因為現在做吃的行業真的很不好做。
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台南市衛生局副局長林碧芬指出，於9日接獲嘉義縣衛生局通報39人旅遊團出現疑似食物中毒症狀，衛生局立即介入調查，經查該團員於4月8日當日食用午餐之後，陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症狀，截至9日共25人出現不適症狀，多數患者症狀緩解已離院。針對該團在台南市旅遊史，衛生局已派員會同消保官前往餐廳進行稽查及抽驗食品檢體、環境檢體、工作人員手部檢體，後續依檢驗結果進行釐清因果關係。
衛生局表示，氣溫逐漸高溫濕熱，食品中毒風險提高，提醒業者應落實保存管理，確保消費者安全。並遵守預防食品中毒的五要原則：1、要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。2、要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。3、要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。4、要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。5、要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久，就能預防食品中毒的發生。民眾若有任何食品安全衛生問題，歡迎撥打消費者服務專線電話：0800-285000，將有專人為您服務。