圖、文/全聯提供
全聯福利中心自製料理節目《爸爸回家做晚飯》邁入第44季,播出迄今好評不斷,主持人廚佛瑞德Fred每集特邀藝人嘉賓來作客,以方便取得的生鮮食材為主軸,開出應景應時的菜單,並教大家透過簡易的烹飪步驟快速端出一桌好菜,還能從中獲得豐富的料理知識,深受廣大觀眾喜愛。自2023年播出至今已42集,各平台加總觀看量突破1400萬,平均每集影片有近34萬次觀看數,顯示居家自煮風潮的盛行,本季節目邀請到大咖來賓梁赫群、徐展元、馬力歐挑戰做菜,三位人夫在鏡頭前大秀廚藝,展現不為人知的反差萌,另外也為觀眾解鎖多道創意料理,協助廚房新手短時間變出美味一餐。
節目一開始,廚佛瑞德Fred隆重歡迎台版孔劉-梁赫群登場,大開玩笑自封是台版傑森史塔森,梁赫群連忙勸他再三思,還幽默自嘲:「近年可是被罵出一條血路!」每當自己在粉絲專頁分享帥照,留言板就刷一排藍勾勾女藝人照三餐開砲,讓廚佛瑞德Fred整個哭笑不得,甚至忍不住調侃:「還我們臉書一個乾淨環境!」難得上烹飪節目的梁赫群,這回特別來學春遊野餐料理,希望假日全家能一同享受郊遊樂趣!廚佛瑞德Fred好奇問道,平常是否有下廚習慣?梁赫群則爆笑回應:「有看我臉書的人,都知道我平常在拍照!」接著模仿起外籍男星田舞陽帥氣的寫真照,滑稽的神情逗得全場哄堂大笑。節目中,廚佛瑞德Fred在製作墨西哥燉豬肉Taco時,發揮巧思用冷凍蛋餅皮替代墨西哥玉米餅,方便觀眾至全聯門市購得相應食材,輕鬆搞定食譜清單,在家自煮既省心又安心!
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接下來,迎來活力滿滿的熱血體育主播徐展元,出場直接來上一段澎湃激昂的自我介紹,讓運動賽事狂粉廚佛Fred興奮度破表,意外曝光在國外求學時曾在校隊獲得MVP球員殊榮,延伸聊到運動員重視蛋白質的補充,而徐展元本身飲食習慣也是無肉不歡,廚佛Fred立馬為他客製教學無敵海陸米糕、蒜香黑胡椒炸小羔羊排,滿足肉食系好朋友大口吃肉的渴望!值得一提的是,徐展元在節目上大秀播報專業,即興轉播起現場料理過程,妙語如珠好口才瞬間炒熱氣氛,沒想到在羊排裝盤放蒜片時,廚佛Fred冷不防冒出一句諧音梗:「投降就"蒜酥"!」卻被徐展元無情吐槽太冷,兩人對視畫面滿滿尷尬癌。
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一年一度的母親節即將到來,正是表達孝心與謝意的時候,就是要讓媽媽好好休息吃一頓美食!廚佛瑞德Fred母親節特輯找來金鐘男配角馬力歐當二廚,示範新手必學經典家常菜,主菜是古早味白飯殺手苦瓜封肉,另一道則是百搭下飯的爆炒綜合滷味,二創美味堂多款滷味拼盤,以台式豆瓣風味重新詮釋料理,賦予菜色不同新風貌,同時也能減輕前置備料工作,將好滋味快速端上桌。在烹調過程中,廚佛Fred將熱炒秘技不藏私大公開,看了馬力歐食指大動,還一本正經對觀眾喊話:「螢幕拿近一點,就可以聞得到!」無厘頭言論讓全場滿頭問號。熱騰騰佳餚出爐,香氣撲鼻而來,馬力歐品嘗了廚佛瑞德Fred的好手藝,更是讚不絕口,還不忘提醒大家可以親自為家人做飯展現心意,既可促進親子關係亦能維繫家庭和樂!還在苦惱母親節怎麼獻上驚喜?不妨參考《爸爸回家做晚飯》YouTube官方頻道更新影片,本季開始隔週三上片,想知道更多廚房實用技法和美味秘訣千萬別錯過!