記者柯沛辰/綜合報導
糖尿病在國人十大死因排名第六,近年來更有年輕化趨勢。對此,營養師高敏敏曾表示,一名14歲少女被診斷出第二型糖尿病,後來一問之下才得知少女三餐過分攝取精緻糖,讓媽媽聽完自責落淚,覺得是自己害得女兒年紀輕輕就得糖尿病。
營養師高敏敏過去曾在節目「醫師好辣」分享自己在代謝營養科門診的個案,有一名14歲少女被媽媽帶來看診,診斷出第二型糖尿病,糖化血色素高達12至13%,必須開始服藥治療,讓媽媽自責地邊哭邊說「是不是我害了她的一生?」
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高敏敏一問之下才得知,少女愛吃果醬吐司、調味乳,而且媽媽每天都會買車輪餅、銅鑼燒,給女兒放學後當點心,直到爸爸下班返家,再全家一起外出用餐。
不久後,媽媽致電給班導,通知要帶孩子就醫,才得知女兒沒有訂學校營養午餐,而是到福利社買麵包吃,有時還會多買1個,等下午肚子餓時當點心。
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高敏敏一聽驚覺事態嚴重,因為少女雙親雖沒有糖尿病,但爺爺奶奶都有,也就存在遺傳性糖尿病史,加上少女的飲食習慣,一整天下來精緻糖攝取過量,卻長時間無人發現,才使得她年紀輕輕就罹患糖尿病。
對此,高敏敏建議,可以讓孩子吃清淡且低糖的點心,例如愛玉冰、仙草、優酪乳、豆花、糖炒栗子、法國麵包和堅果等。
根據衛福部規定,每天精緻糖攝取量只能佔總熱量的5%至10%,以女生正常攝取1500大卡換算,精緻糖攝取只能佔150卡,換算下來為4~8顆方糖,一杯全糖手搖飲就爆表,就連平時看起來健康的調和蔬果汁,一瓶都含有6顆方糖,因此很容易在不知不覺中超量攝取。