▲戴勝益開店有一套理論，分享自己最喜歡在鬼屋開店。（圖／本報資料照）
生活中心／綜合報導
王品集團董事長戴勝益21日到政治大學，出席「信義書院企業倫理領袖講座」時，分享經營企業的理念和精神，也暢談過去創業的故事，對於開店有自己一套理論，「最喜歡把店開在鬼屋」，因為租金便宜、地點又好，還勸國營事業的董事長們千萬不要迷信風水。
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戴勝益表示，鬼屋通常位在精華地段，房東因為賣不出去，常常會「半買半相送」；他指出，台中科博館前的陶板屋、以及中港路全國飯店旁邊的西堤都是「風水不好」的房子，但這2家店的業績是全台第1名，從節省成本觀點而言，中港路西堤1、2層樓總共500坪，1個月租金只要8萬元，若相同坪數在台北月租可能要500萬元。
戴勝益從不迷信風水，還向國營事業的董事勸導，經營企業應秉持科學角度，不要剛上任就忙著換桌子、拆大門，喬出最好的風水位置，應該把錢和心力投注在經營；他表示，自己20年來經營事業絕不靠風水，每家店都不挑良辰吉時，裝潢好、人員找齊就開店。
王品集團經營成功，成為餐飲業龍頭，對於管理企業的方法，他表示，只要搞定「2種人」，第1個是同仁、第2是客人，不需要靠關係走後門，凡是只會利用關係做事業的老闆，就等於不會努力經營。