記者楊惠琪/台北報導
為反映物價上漲與確保幼兒餐點品質,教育部從113學年度起補助縣市政府調整公立幼兒園午餐及點心費,一般地區調整為每日95元、偏遠地區為105元,全國公幼調整後差額約需4億元經費,由教育部補助3.39億元,其餘由地方政府負擔。
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教育部國教署表示,考量近年物價上漲的整體趨勢,以及各地區採購餐點食材的差異性,為確保幼兒園有足夠經費採購所需食材,協助地方政府調整餐費補助,一般地區餐點費調整為每日95元,偏遠地區則為105元,並由各地方政府評估當地物價及幼兒園的實際需求進行調整。
為確保廚工人力,國教署指出,自101學年度起,持續補助各地方政府轄內公立幼兒園依法增置廚工的人事經費,113學年度補助各直轄市、縣市政府廚工1698人,經費計約4.8億元,由廚工自行烹煮符合幼兒年齡及發展需求的餐點,提供均衡飲食。
國教署說,為全面提升幼兒園的用餐品質,透過訂定相關法令規定、補助增置廚工及餐點費的調整等面向,展現政府對幼兒飲食營養的重視。而除了在「幼兒教保及服務實施準則」第12條定有幼兒園的餐點供應原則,也在112年公告「幼兒園餐點食物內容及營養基準」,包括:幼兒園餐點的內容及營養建議量,以及幼兒園餐點相關的注意事項,讓各幼兒園在提供幼兒餐點有可依循的原則。
國教署強調,為保障幼兒均衡飲食,將持續掌握各直轄市、縣市政府餐點供應及物價,適時滾動修正,並就相關法令規定、人員及經費補助等面向持續優化,以提升幼兒園的餐點品質,讓幼兒能夠享用營養、美味及充足的餐點。
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