▲獅子頭是常見的春節年菜，不過熱量相當驚人。（示意圖／免費圖庫Pixabay）
記者柯振中／綜合報導
近日準備過年，已經有許多民眾預訂好年菜，要與家人一同享用。營養師張宜臻分享了「一人份年菜熱量表」，提供有飲食控制需求的民眾參考，其中的紅燒獅子頭，2顆的熱量就高達475大卡，相當驚人。
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▼營養師張宜臻分享年菜熱量圖鑑。（圖／翻攝臉書／好食課）
臉書粉專「好食課」分享了張宜臻製作的年菜熱量表，分析了一人份年菜的熱量解析，讓有需求的民眾可以參考。每份年菜（未標特別註者皆以一碗200克計算）熱量如下：
紅燒獅子頭–2顆約220公克、熱量475大卡
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櫻花蝦米糕–1碗熱量455大卡
炒炊粉–1碗熱量445大卡
富貴蹄–1碗熱量約440大卡
東坡肉–1碗熱量390大卡
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燻雞–1碗熱量365大卡
富貴雙方–由蜜汁火腿、四方餅、烤方酥構成，2塊100公克、熱量344大卡
佛跳牆–1碗熱量約230大卡
蘿蔔糕–2片200克、220大卡
紹興醉雞–1碗熱量約215大卡
人蔘雞湯–1碗熱量約150大卡
香腸–1根40公克、約145大卡
干貝海鮮羹–1碗熱量約110大卡
醉蝦–3尾60公克、熱量65大卡