▲鮪魚銳減九成供需失衡，日本築地黑鮪魚創下1公斤23萬天價。（圖／東新新聞）
東森新聞劉思妤、李昂立／台北報導
新鮮生魚片是許多老饕的最愛，但一片生魚片的背後的要付出的代價卻鮮為人知，環保團體踢爆，黑鮪魚1公斤能喊價到23萬，捕魚勞工薪資卻相當低廉，月薪卻只有6千元，根本是「血汗勞工」，全球鮪魚因過度捕撈和非法作業，讓漁貨量銳減9成，漁民的工作環境也越來越惡劣。
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魚販大清早就熟練刮起魚鱗，忙進忙出，特別是肥美的生魚片是老饕最愛，魚販說：「現流的生魚片骨頭都挑出來了，當然比較貴。」新鮮生魚片口感獨特，但主要製作生魚片的鮪魚從1952年以來數量銳減96.4%，魚販表示，5月價格特別貴，尤其是母親節時候，還說現在有錢人很多啦！
生魚片越賣越貴，日本築地市場黑鮪魚創下一公斤23萬的天價，但漁工薪水卻是天差地遠，環保團體踢爆，漁工每月只領200元美金，也就是只有新台幣6000元，環保組織成員周元韻說：「（漁工）的薪水其實最後加完分紅，可能一個月大概150至200塊美金左右，所以是非常低的薪資。」
◄捕魚勞工工作環境惡劣，薪資卻非常低廉。（圖／東新新聞）
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漁工為捕魚在甲板上屈身而睡，鮪魚量供需失衡，過度捕撈和非法作業就是主因，漁船用延繩釣上巨型鮪魚，台灣船隊供應全球6成鮪魚來源，1500艘漁船捕撈量每年17萬噸，每3片生魚片就有1片來自台灣。綠色和平聯盟顏寧表示：「漁船到底補了多少魚也沒有辦法知道，海裡面還有多少資源量，沒有辦法進行有效管理。」
過度捕撈傷害海洋資源，工作環境也越來越惡劣，10年前只要2個月就能補到魚，現在得延長到7至8個月，一片生魚片背後付出的殘酷代價，非一般人所能想像。