政治中心／綜合報導
行政院5日宣布美牛開放的四項原則，農委會主委陳保基針對「牛豬分離」原則表示，此措施意味牛肉訂定萊克多巴胺最低殘留標準，而豬肉完全禁止使用，這是依據各國產業特性所做的決定，而在國際間紐澳也採用類似措施。
陳保基強調，依據民國99年統計，台灣豬肉產值達新台幣707億元，牛肉產值則只有新台幣15億9千萬元，相當於鴨蛋產值。因此開放牛肉訂定萊克多巴胺最低殘留容許量(MRL)，而豬肉不得檢出，對位居台灣農產品產值第1位的豬農而言，幾乎不會受到影響，行政院農委會將加強與豬農溝通。
陳保基說，採取牛豬分離原則開放美牛的政策，台灣並不是國際間唯一特例。在紐西蘭與澳洲這2個牛肉產值高於豬肉的國家，就有訂定豬肉最低殘留容許量(MRL)，但是牛肉不得檢出，與台灣正好相反，顯示牛豬分離開放原則是考量各國不同產業特性的政策。
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行政院晚間宣布美牛開放4項原則，分別是「安全容許、牛豬分離、強制標示與排除內臟」等4項措施；對行政院宣布開放美牛原則，經濟部長施顏祥相當謹慎地表示，「必須要再確認消息才能回應」。
針對上周六美牛第3次專家小組會議做出「沒有找到因為食用萊克多巴胺對人有中毒個案」報告，陳保基解釋，以現在科學文獻的確是沒有發現萊克多巴胺對人體有害，5日行政院召開美牛相關會議中就有提到，未來可能修改動物用藥原則，讓萊克多巴胺使用在牛肉時不是禁藥，但前提是，修改這項行政命令必須獲得立法院同意。