生活中心/綜合報導
《商業周刊》1358期「牛奶駭人」為題,報導市售鮮乳含違法用藥殘留,但農委會公布部分檢測,強調結果都「符合國家標準」。台大名譽教授孫璐西表示,商周牛奶的報導已經造成民眾恐慌,「嚴重到動搖國本」,點名應要有人為此負責。
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生技醫療科技政策研究中心和國家生技醫療產業策進會,在22日舉辦「革新與再造-2013台灣食品風險管理體檢論壇」。孫璐西指出,商周未經多方求證就發布新聞,導致大眾都不敢喝牛奶,引起社會恐慌。
此外,她也表示,依食品衛生管理法規定,民間檢驗單位接受媒體委託,若檢測出現異狀,應先通知主管機關,而非透過媒體公布,必須經過官方抽驗後再公布,同時也要公布檢驗方法、檢驗單位及結果判讀依據。
衛福部、食藥署、葉金川等多人都抨擊商周檢驗標準及流程不明;比菲多飲品經食藥署檢驗,含禁藥零檢出,按鈴控告商周刑事誹謗、妨害名譽。對此,孫璐西強烈建議,針對不實報導訂定罰則;談到近來食安問題連環爆,她表示,這和消費者「撿便宜心態」連帶影響業者,全球原物料都漲價,但國內卻逆向推出便宜美食。