圖、文／ET廚房
材 料：去皮大黃瓜1條、紅蘿蔔1小段、貢丸6顆、培根2片、木耳1朵、紅辣椒2根、蒜頭2瓣
調味料：紹興酒2大匙、鹽1/4小匙、雞粉1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙
▲影音來源：「鍋寶」提供。
做法：
1.大黃瓜去籽、切0.8公分寬片；紅蘿蔔、木耳、辣椒、蒜頭切片；培根、貢丸切片備用
2.起鍋，開大火，加油2大匙，蒜、辣椒入鍋爆香，加紅蘿蔔炒勻，再加培根炒至香味傳出，將貢丸入鍋炒勻，再加進木耳略炒，最後放入黃瓜片、綜合調味料翻炒均勻即完成
