▲當季國產大豆，非基改最新鮮。(資料圖／東森新聞)
生活中心／台北報導
主婦聯盟已著手連署學校營養午餐優先採用非基改黃豆及其製品；農委會主委陳保基6日與農民聯合推廣栽種非基改黃豆，農委會農糧署並推估，10年後產量占年需求量1成，也強調為讓國人方便買得到新鮮優質國產大豆，今年將再擴大推廣，目標面積1500公頃。
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大豆營養豐富且具保健功能，農委會為推廣國產大豆，101年起配合小地主大佃農政策積極輔導大佃農及農民契作生產非基改優質大豆，102年種植面積為862公頃。
為向消費大眾推薦由青年農民回鄉種植之國產優質大豆，農委會6日特邀請大豆產區農民團體、專業農戶及營養專家，現身說法米豆輪作、友善栽培及營養成分，強調國產非基改且當季現採現賣，該會後續將導入產銷履歷、有機驗證及QR-code，讓國產大豆品質安全更有保障。
農委會說明，為確保國產大豆品質，該會與各試驗改良場共同推動優質大豆，不論有機或慣行栽培，種植過程並經抽檢監測，確保100%非基改，讓消費者更安心。
農委會進一步說明，國產大豆富含植物性蛋白質、異黃酮等營養成分，現打豆漿又濃又香，鮮豆入菜則養生美味。此外，國產大豆當季現採現賣，保留新鮮營養成分，相較於進口大豆需經長途運輸、高碳足跡，國產大豆是環保、健康、保健的首選農產品。
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