▲用木炭做成的黑乳酪。（圖／翻攝自odditycentral.com）
國際中心／綜合報導
這…真的可以吃？！英國麗星酒莊的商店近來販售一種將木炭和乳酪結合的「木炭」乳酪，雖然外觀「烏漆麻黑」看了讓人完全沒食慾，也許還會有人異想天開，想拿來當烤肉材料生火，但它其實真的能安全食用，而且奶香濃郁，讓人吃完一口又想接一口。麗星酒莊商店的店員表示，自從他們引進這種乳酪後，生意變得越來越好。
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「這是一種釀熟的切達乳酪，雖然混有木炭所以黑漆漆的，不過吃起來的味道卻奶香濃郁。」麗星酒莊的經理助理——Dan Mansfield說，原本是供應商說他們有一些木炭做的乳酪，就抱著姑且一試的心態引進販售，因為之前從未聽說過這種乳酪，而且它看起來似乎也讓人沒什麼食欲，沒想到吃起來意外地非常美味，「我們在店裡放了一盤供試吃，每位吃過的顧客，最後都買走了一大塊回家。」
木炭乳酪的生產商則表示，「其實我們過去就一直想推出一款黑色的乳酪，並思考該怎麼做才能讓它更加誘人。」由於工廠附近有許多家礦區，他們立刻決定將木炭作為製作黑乳酪的原料。
不過，雖然酒莊和生產商都不斷強調木炭乳酪的味道一級棒，但偶爾還是會遇到不買單的客人。像是麗星酒店某次在臉書PO了該乳酪的照片後，就有網友不屑地留言，「別鬧了，愚人節都過了好嗎？」