▲潤泰集團總裁尹衍樑自謙是「食品的外行人」，希望食安危機化為轉機，所以願意接下頂新集團臨時食安召集人職務。
生活中心／綜合報導
頂新食安風暴不斷延燒，潤泰集團總裁尹衍樑16日表示，他接受魏家兄弟的請求，出面擔任臨時食安召集人，以客觀第三者身分監督、指導頂新集團，他說自己也覺得頂新很可惡，「但總要有人做事，將危機化為轉機」，等解決食安問題的資金和專家到位後，就會辭去召集人職務。
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頂新集團16日傍晚召開記者會，宣布退出台灣油品市場，同時願意提撥新台幣30億元作為食安基金，捐給政府或民間基金會，並由潤泰集團總裁尹衍樑出面擔任臨時食安召集人，協助監督、指導頂新集團，並召集各方面食安專家研擬解決辦法，希望能重新擦亮台灣食品王國招牌。
▼魏家兄弟和尹衍樑（中）一起出席記者會。
尹衍樑說，自己以一個「食品的外行人，管理的內行人」身分接下這個不輕的擔子，希望能讓所有台灣人、兩岸人民和全球華人安心，也相信魏家兄弟絕對不會逃避該承擔的責任。據《聯合報》報導，挺身「救火」的尹衍樑也痛批頂新「很可惡」，但他認為總要有人出面將危機化為轉機，「現在大家都不願出來，我先來召集一下，希望能做些事，讓大家安心。」
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