圖、文／ELLE國際中文版雜誌
噠噠噠…巷弄甜點腳踏車 UNE RUELLE CALME
PHOTOS：WATERS HAN TEXT：DOMINIQUE CHIANG
乍聽起來，小草的故事很平凡、很平淡。就像他的招牌甜點，焦糖烤布蕾，一點都不拐彎抹角，簡單地像一首愉悅輕快的鋼琴小曲，沒有花俏的化學成分伴奏，舒服地飄散著天然香草籽的滋味和軟滑的布丁餘韻。吃過一次之後，卻久久忘不了。
小草，是一個樸實的大男孩。他曾在蛋糕店當過5年學徒、也曾從事單車快遞員。如今，他將己所熱愛的兩種事物，單車與甜點，結合成一份獨特的事業。每天早上8點鐘，他會準備當天的新鮮水果與食材，全神貫注地進行烤布蕾、烘培蛋糕的過程。而當所有甜點在下午1點左右出爐後，他會不厭其煩地一份一份親手包裝、親筆寫上甜點名稱。然後，滿心期待地騎著行動甜點車，花一個小時左右的路程，從板橋一路騎到台北市的巷弄間販售。因此他為自己的行動甜點車取了一個法文名稱「Une Ruelle Calme」，意思是「一條寧靜的巷道」。此外，甜點車並會同時販售著他的老婆小白，親手設計縫製的手作包。
比賺錢更快樂的人情味
但，這樣不是很傻很笨嗎！很多人投以小草充滿疑惑的神情，在這個資本主義的世界上怎麼能這樣做生意呢？為什麼不在網路販賣或租店面，要日曬風吹站在街頭呢？為什麼不用機器大量生產呢？為什麼不騎摩托車或開車，比較快速省力呢？這樣能賺得了多少錢呢？……好多好多的為什麼，只因看慣重口味新聞的人們不願意相信，如此純真的一份心意、一個樸實的生活概念，居然就這麼簡簡單單地發生了……沒有摻雜一絲灑狗血的劇情與動機。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
低調的小草，卻從不急著辯解什麼。他甚至推掉許多媒體邀約，只因成名並非他的初衷。雖然，他也一度感到失落，因為排隊買不到甜點的人潮，曾生氣地對他口出惡言……但，只要妳願意敞開心聆聽，他會帶著堅定的語氣，誠摯地和妳分享他一點一滴努力實踐的純樸小生活。尤其當他談起改裝腳踏車的過程，眼神更加閃閃發亮，「那是我花了很多時間搜尋Youtube，在網路上找遍各種資料，親手繪製草圖打造模型，再請人焊接改裝而成的哦…」帶著驕傲，他臉上綻放著燦爛微笑，就像他的焦糖烤布蕾，久久令人忘不了。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
愛上以物易物 OUR BARTERING PARTY
PHOTOS：WATERS HAN TEXT：SIGRID MA
以物換物的活動在城市裡並不少見，但在貨幣通膨，人們越來越貧窮（泛指心靈與口袋）的時代，以物易物成了世界流行。在希臘，政府債台高築，失業人口越來越多，有人發起以物易物取代歐元。香港是一個以富庶聞名之地，物資過剩的情況甚至比台北更嚴重，也開始興起以物易物流行。在台北，這樣的活動經常零星舉辦，但像【愛‧交換】自由市場一樣已成常態規模的組織，反而少見。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
改變世界的手段
阿丹是【愛‧交換】自由市場的發起人之一，他們在去年11月開啟了以物換物的交易市集。他說：「我們想藉由以物易物方式，提醒人們重新思考『貨幣』的意義。資本主義看似創造出方便、充滿選擇性的自由社會，但仔細思考，重點不是社會體制，而是人其實已被貨幣取代而不自知。我們不是搞社會運動，也不習慣激進，畢竟對社會充滿憤怒，也不能真正解決問題。」【愛‧交換】的發起人Millie、阿丹、羅拉和可布，是透過「佔領台北」活動認識的朋友。「佔領台北」延續紐約的佔領華爾街運動，反對大財團透過金融影響政治、經濟、法律及民主，強調「一個國家中99％的人，請不要再繼續忍耐1％少數人的貪婪腐敗。」這樣的主張集會從華爾街開始，向全美及世界各大城市擴散，台北也透過網路力量舉辦了一次「佔領台北」。不過，阿丹等人在集會結束後，發現影響力仍是有限、短暫的，如何長遠堅持理想，的確需要其他方法。阿丹笑稱【愛‧交換】是一種「卑鄙手段」，軟性的提醒人們，如果總是因為錢變得不自由，貧者只剩拼命工作的人生，富者因錢感到空虛不快樂，那麼人到底還剩下什麼？