記者盧姮倩／台北報導
炎炎夏日逐漸逼近，超商夏日輕食戰跟著開打，統一超商自5月2日起推出7款光合農場沙拉新品，強調沙拉加量不加價，並持續拓展「生鮮蔬菜專區」的門市，全家便利商店5月1日起推出與營養師合作的熱量減半沙拉夏季新品，萊爾富超商則推出沙拉搭配指定優格商品省10元組合，5月22日前購買指定商品還可抽萬元禮券。
為了迎接酷熱夏季，7-ELEVEN自起推出全新系列「7-ELEVEN光合農場沙拉」，新品加入高級餐廳才吃得到的寶貝生菜等無毒蔬菜，強調蔬菜量增多，價格仍維持35元至45元，胡麻醬、千島醬、和風醬以及中華油醋醬等沙拉醬也重新改版，2日起至29日止，購買任4種關東煮還送1顆玉米或蘿蔔，提供更多輕食供消費者選擇。
▲統一超商與農民合作，共同發展光合農場，並於5月初起推出7款沙拉新品。(記者盧姮倩／攝影)
全家便利商店去年推出1/2系列沙拉，以及杯湯產品，主打三重認證的麥寮美生菜及奧萬大高山高麗菜的在地食材，上市後廣受大眾好評，沙拉、水果銷量成長3成，目前「全家」提供超過8種沙拉品項，1日起再推主打熱量減半的沙拉、沙拉醬及三明治，另有買關東煮還免費送夏季限定和風柚子醬優惠。
▲全家搶微健康商機，4月中旬推出多款沙拉水果品項，5月再與營養師合推的熱量減半沙拉、沙拉醬及水果新品。(圖／業者提供)
萊爾富超商推出「卡路里大作戰」，首波推出多款沙拉水果新品，即日起至5月22日止，購買貼標沙拉水果任一盒，搭配指定優格商品任一件，即享有省10元優惠，另於活動期間購買相關商品上網登錄發票號碼，即有機會獲得萬元禮券。
▲萊爾富「卡路里大作戰」，推出沙拉搭配指定優格商品省10元組合。(圖／業者提供)