市售蜂蜜摻果糖 吃多恐有脂肪肝、糖尿病

記者魏妤庭/台北報導

許多民眾吃麵包或喝飲品時,喜歡加入蜂蜜調味,不過,消基會今(13)日指出,市售蜂蜜雖不是國家標準應施檢項目,僅要求業者自主檢驗,不僅品質上有疑慮,若吃進過多摻入果糖的合成蜜,恐提高慢性病、脂肪肝、糖尿病罹患率,呼籲主管機關將蜂蜜列為強制檢驗項目,為民眾把關。

▲消基會公布市售蜂蜜調查,結果龍眼蜂蜜有6件未達國家標準。(圖/記者魏妤庭攝)

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消基會於去(2014)年9月至雙北市超市、福利中心、量販店、麵包店、生機商店、網路購物等販售通路,購買14件龍眼蜂蜜、16件其他種類蜂蜜樣品,共有30件樣品,並針對其蔗糖、糖類、酸度、蜂蜜澱粉酶活性、羥甲基糠醛等項目檢測,價位分別為159元到599元、242元到527元之間。

消基會指出,根據CNS國家標準龍眼蜜果糖、葡萄糖含量要在70%以上,其他種類蜂蜜60%以上,但此次調查結果發現,14件龍眼蜜中6件未達到國家標準。另外,30件樣品中有2件未具體標示內容物成分,以利消費者選購。

消基會表示,雖然衛生福利部未規定將市售蜂蜜商品納為應施檢項目,而是要求業者自主檢驗,但像是部分產品摻入果糖,吃多不僅可能提高罹患慢性病、脂肪肝、糖尿病等疾病機率,品質控管上恐有疑慮,因此呼籲主管機關應將國家標準檢驗納入強制項目,保障消費者吃得安心。