記者魏妤庭／台北報導
行政院消保處今(24)日公布市售早餐食材調查，分別針對58件肉品及蛋檢驗動物性用藥殘留，64件漢堡或三明治的大腸桿菌檢驗，其中，動物用藥殘留有7件不合規定、大腸桿菌則有10件不合規定，不合格者又以台中的A-bao早餐店，4項產品有3項不合格，中和拉亞漢堡雞蛋驗出3種不得使用動物用藥。
▲行政院消保處抽查早餐店早餐，拉亞漢堡中和多倫多店檢驗出3種動物性用藥殘留。
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消保處日前針對連鎖、非連鎖早餐店等30家店，其所販售的64件三明治或漢堡、30件肉品以及28件蛋，進行大腸桿菌及大腸桿菌群、動物用藥殘留調查。其中，三明治及漢堡的部分有10件不合格，以台中的A-bao早餐店違規情況最嚴重，原味雞腿土司、蛋奶素三明治大腸桿菌群均超標。
其中，肉品部分唯一不合格為中和的呷尚寶，遭驗出含有Semicarbazide 2ppb；蛋類部分則有6家不合格，又以拉亞漢堡中和多倫多店違規情況最嚴重，雞蛋檢出含歐美普得、乃卡巴精以及Maduramicin等3種抗生素，其他則有喜得炭火燒三明治板橋實踐店、甜甜屋早餐吧、天味中西早餐店、A-bao美村店、1983早午餐等店，檢出不可檢出動物用藥。
消保處表示，針對大腸桿菌及大腸桿菌群超標業者，已依法要求限期改善，若改善後抽驗仍不合格，就可開罰3萬元到300萬元不等罰鍰；食材檢驗出含抗生素業者則可罰6萬元到2億元罰鍰。
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至於驗出蛋、肉含有抗生素，食品藥物管理署闕麗卿表示，以蛋類來說，60公斤的成年人，每天要吃6,000顆才會超標，所以消費者無需擔心，多喝水就可以排出體外。