▲台灣第一家麥當勞，也難逃被賣命運？台北市民生店是台灣第一家麥當勞，30年前風光開幕，現在仍掛出擴大招募旗幟，但麥當勞總部正打算撤離台灣。（圖／商業周刊提供／攝影程思迪）
文／尤子彥
大中華區總裁專程來台的閉門會議，宣告麥當勞在台31年投資將畫句點！這絕對是台灣餐飲服務業今年最大的一場地震，麥當勞子公司將撤出台灣，旗下近350間的直營店將另尋買主（進行加盟權利讓售）。這筆價值至少超過百億的交易，震撼了所有人。
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員工大會宣布：麥當勞要賣掉台灣經營權
6月12日上午，台灣麥當勞員雇溝通平台的「小鎮會議」（Town Hall）上，專程從上海飛來的新加坡籍大中華區總裁曾啟山，用英文告知大家，麥當勞將把經營權轉手，未來台灣市場將採取「發展式特許經營」模式，由新的投資方主導本地市場經營，等同裁撤台灣子公司。
「為什麼是我們要被賣掉？你們不是才說我們是區域市場的優等生嗎？」一位員工舉手，用略顯顫抖的聲音發問。
明明，麥當勞進入台灣市場這31年來，一直穩居連鎖餐飲業龍頭寶座，台灣亦曾是全球麥當勞的前十大獲利市場。現在，麥當勞卻決意不再投資台灣！
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公關經理證實：確有此事，但無既定時間表
即便，對一般消費者而言，麥當勞的服務看來不會有太大改變。但隱形的地震卻仍在蔓延。麥當勞在台灣，從雲林生菜產地到全台養雞場，近百家的原物料供應商、每年數十億元的廣告行銷預算，與全台數百家麥當勞店面的房地租賃合約等，龐雜的營運業務得跟著進行對應變更。
這個重大經營策略調整，直接牽動的是，一年近200億元的餐飲市場產值重分配，幾乎是王品集團在台灣營收的兩倍。台灣麥當勞資深公關經理陶令瑜對此訊息證實：「確實有這樣一個方向」，並且已經行文內部夥伴，但「無既定時間表。」
據了解，最快2015年底，總公司將撤出原派駐的總經理等高層人馬，轉賣給有意的財團，台灣麥當勞的外商色彩亦從此淡出本地，1.6萬名員工的老闆換人當。
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員工直白發問：新老闆會是統一集團嗎？
「新老闆會是統一集團嗎？」員工大會上，有人直接這樣問。依國際間企業收購慣例，買家應已有口袋名單，公司方面才會向全體員工正式布達。據指出，麥當勞高階向員工承諾，買家不會是餐飲業的競爭對手，「但也不排除是台灣以外的財團。」
但為什麼麥當勞要在此時棄守台灣？台灣沒有以前這麼賺，是推測因素之一。
過去4年，全台店數雖新增近百家，但今年3月初，按時提撥的2014年分紅金額竟是零，「只有SARS那年才出現過零！」一位資深員工透露。
為何選上台灣？因為這個市場不再「性感」
麥當勞需要用這麼激烈的手法嗎？政治大學企管系教授于卓民就對此訊息直說：真的很訝異！他說，國際企業經營個案中，麥當勞這樣的A咖公司，和本地市場有長期連結，卻以裁撤台灣子公司的方式轉變經營權，不多見，就算市場成熟發展空間有限，較常見的是組織縮編，或由鄰近市場接管。
整體來說，台灣因素只占3成，另外7成是美國總部因素，因為美國麥當勞真的有大麻煩！需要讓各地利用「拍賣」直營店換得的現金，去灌注母公司。
對麥當勞來說，台灣市場確實不再性感。今年三月新上任的執行長伊斯布克，將台灣從「高成長市場」名單剔除，在未來3年，要出售3500家自營餐廳給加盟業者，讓全球加盟餐廳比率由目前81％提高至90％的改造計畫中，台灣就成了被「變賣」的優先名單。
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