▲黑心海帶民眾都已經吃下肚。
社會中心／台中報導
台中市豐原昇樺商行3月被衛生局查獲添加工業「碳酸氫銨」與「碳酸氫鈉」（小蘇打）在海帶中，13萬公斤的成品已經都被民眾吃下肚，台中地檢署日前將古姓業者依照違反《食品安全衛生管理法》起訴，最重將被處以7年以下有期徒刑。
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食藥署在今年3月間清查全台化工產品的流向，屏東達鑫化工行將工業級添加物賣給台中與高雄的食品業者，昇樺商行就是其中之一，古姓業者用軟化皮革的工業級「碳酸氫銨」，洗滌、浸泡海帶，當時台中衛生局的資料顯示，「該商行3年來已經賣出12萬9千6百公斤的黑心海帶，全部都被台中市民吃下肚。」
衛生局表示，「古姓業者每天製造的海帶高達200公斤，從2012年9月開始向達鑫化工購買工業用『碳酸氫銨』、『碳酸氫鈉』，直到2015年1月底，已經購買了25公斤裝的碳酸氫銨18包、與碳酸氫鈉72包，加工後的海帶產品都賣往台中和豐原的傳統市場。」
檢方指出，「古姓業者到案後表示，一包25公斤『碳酸氫銨』和『碳酸氫鈉』，大概是用330元至375元的價格向化工廠購入，將這些東西泡在海帶裡軟化，再用每台斤20元的價格賣到市場，每天大概可以賺1500元至4000元。」
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不過由於2013年6月《食安法》修法，增列第49條第1項後，才有納入處罰，「因此古男的犯行要從2013年6月後才能論罪。」依法可處7年以下有期徒刑，併科罰金8千萬以下，情節輕微者，可以處5年以下有期徒刑，拘役或併科罰金800萬以下。