▲干貝蟲草香菇土雞湯，為秋冬溫補暖心必選鍋物之一。（圖／業者提供）
記者洪菱鞠／台北報導
秋老虎發威，今年11月的天氣仍熱得像夏天一樣，不過在吃的方面，鍋物料理仍是冬季美食商品的銷售主力，台灣樂天市場品牌溝通與形象策略部部長李慧瑩表示，今年冬天冷熱不定，日夜溫差變大，進而引發消費者想吃鍋物暖身的慾望，帶動相關銷量成長2成，其中以海鮮鍋物最為熱銷、佔總銷量5成。此外，因應現在小家庭、單身小資眾多，店家打破以往大份量鍋物限制，改以2至4人小份量，但食材重量比一般鍋物多1倍的超值鍋物為主打商品。
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▲滿鍋香推出香辣、濃香、孜然養生鍋底組，免運到府再送全雞1隻。（圖／業者提供）
樂天市場同時觀察到，受健康飲食概念影響下，民眾偏好購買各項食材在家開伙，帶動各式風味的湯底包銷量成長，例如滿鍋香推出遵循古法特製的養生鍋底組，內含香辣、濃香、孜然三種不同風味湯包，並有2～3人、4～6人不同份量選擇，讓消費者可自製風味火鍋。
看準冬季鍋物商機，樂天市場推出「暖身鍋物駕到」活動，精選溫補湯底、私房食材等商品可自由搭配，另外還有比臉大的嫩肩沙朗火鍋片、澳洲野生超大明蝦、日本特選生干貝、日本北海道松葉蟹爪等私房食材，祭出買一送一優惠及點數加碼，而即日起全站滿599現折100元、美食免運及超級點數最高20倍優惠。業者預計將帶動美食業績成長2成以上。
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