▲開業18年都用「台全」，東方美加盟店老闆：無辜受害還貴1倍。
社會中心／新北報導
遭黑心熱狗、火腿波及的店家包括老字號早餐店跟西餐廳，其中東方美早餐加盟店老闆說，開業18年來都由總公司統一跟「台全」訂火腿，價格還比其他廠牌貴一倍，以為是頂級貨，痛批對方太沒良心；雙子星西餐廳老闆娘跟台全合作30幾年，每月至少都買4、5條火腿，老闆娘也擔心聲譽受牽連。
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火腿片在煎鍋上滋滋作響，打顆蛋包進烤好的吐司裡，火腿蛋吐司是早餐店人氣品項，在「台全」涉嫌在商品加入工業用亞硝酸鈉事件後，早餐加盟店老闆緊急更換原料。東方美加盟店老闆對《東森新聞》表示，「進貨都公司來的啊，我們也不知道，其實公司也不知道。」
從冷凍櫃裡拿出問題火腿，這是昨天案件爆發前才進的貨，開店18年來都用台全火腿，老闆質疑廠商一條3公斤賣480元，比其他品牌貴一倍，竟然還是黑心貨，簡直是昧著良心做生意。「這是（價格）最頂級的，有問題我們也不曉得，都是公司叫來的。」
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來到東方美總公司，直營門市照常營業，一早衛生局也再度上門稽查，老闆低調解釋，所有問題商品都已下架。東方美實業公司總經理陳弘欽表示，「高檔餐廳用的產品已經下架了。」
另一家受害的橙果早餐店員拿出培根解釋，今天緊急更換肉品。「總公司叫貨，跟我們這邊沒有關係（記者：昨天都退回去了嗎？），對啊，昨天都收走了。」
不只老字號早餐店受害，在台北創立35年、藝人郭子乾、賀一航都曾是座上賓的雙子星西餐廳也受牽連。張姓老闆娘表示，「現在心裡不曉得怎麼樣，就是很訝異，我們用的話應該是有，我們開業到現在（30幾年）。」
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老闆娘說，加在什錦炒飯當中提味的火腿也是跟台全進貨，雙方合作30年，除痛批對方外擔心聲譽受到影響。根據衛生局調查，遭點名的受害店家包括東方美、 橙果、YAMI YAMI早餐屋、佳品商店和雙子星餐廳等，光是東方美全台就有一百多家分店，影響層面相當大。