紅蘿蔔炒蛋沒蛋?營養午餐長這樣 家長:難怪孩子吃不下

▲家長批菜色太清淡。

地方中心/彰化報導

最近是開學季,不過彰化縣和美4所國小的營養午餐菜色,卻讓家長罵翻了,縣議員賴清美也在臉書PO出菜色照,紅蘿蔔炒蛋裡沒有甚麼蛋、青菜看起來爛爛,一塊肉都沒有,「難怪學童會吃不下飯!」對此和仁國小校長李樑吉解釋,「是因為周一無肉日,午餐都是營養師調配的,可能打菜有疏失,菜的分配才沒有平均。」

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開學季大家不只擔心小朋友的學習狀況,營養午餐吃甚麼也引起關注,賴清美在臉書貼出和美地區國小的菜色,可以看到只有3樣菜,紅蘿蔔炒蛋卻看不到甚麼蛋、三杯百頁也只有豆腐沒佐料, 加上青菜白飯,「難怪學童會吃不下飯! 」有家長說,「這菜色真的很離譜啦!別說小朋友,一般人也會說吃不下,我就跟他說,『不然你喝湯就好。』小孩說湯也很難喝。」

和仁國小營養午餐一餐費用34元,政府一餐補助20元,14元則由家長付,對此李樑吉解釋,開學第一天剛好是周一無肉日,都提供蔬果餐,午餐都是營養師調配的,「小一生還不會打菜,因此統一由中央廚房包成便當,可能是廚工在調配的時候沒有配好,所以吃的話就是單一色,沒有全部把配料都裝一起。」強調都是走少鹽少油清淡路線,注重健康。

▼李樑吉解釋是因為無肉日。