生活中心/台北報導
台灣優良食品發展協會於10日邀請台灣五大通路商大潤發、全家、統一超商、萊爾富、家樂福共同簽署合作意向書,由經濟部工業局吳局長明機擔任合作儀式見證嘉賓,此項合作將可鼓勵國內食品製造業者透過TQF第三方食品安全與品質驗證,全面提升食安管理能量,提供消費者更安全之產品。
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TQF理事長孫寶年表示,「食安風暴後,民眾對食品安全保持高度關心,目前將接軌全球食品安全倡議GFSI(Global Food Safety Initiative),協助台灣向上提升,預計明年底將向GFSI提出申請」。工業局吳明機局長更指出,「台灣食品產業應該拓寬市場向外發展,和GFSI接軌將可以讓產業外銷海外,TQF有助於帶動食品產業升級」。
TQFA將於明年啟動業者輔導機制,包含全方位品質管理計畫、食品攙偽及食品防禦等項目,與全球同步,確保通過TQF驗證的業者除了符合食藥署提倡之三級品管外,亦與通路有效管理食安風險,達成「食品產業共治」之理念。
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針對TQF國際接軌及與通路商合作之看法,在1400份民調中顯示,近7成6的受訪者指出:「TQF有必要提升食安管理機制與GFSI接軌」,徵詢希望TQF如何與通路商合作,調查結果前兩名依序為「TQF與通路商建立食安通報機制,有異常之產品立刻下架(67.6%)」、「請通路商要求製造業者需取得TQF驗證,降低食安風險(66.1%)」。TQFA未來將以簽署合作意向書及民調結果作為基礎,延伸更多項目與通路合作,創造更安全、高優質的食品,完成國際接軌目標。