▲「批評虛心接受」永采烘培坊即日起停業。
網搜小組／綜合報導
台中市西屯區永采烘焙坊被爆出與實習生的勞資糾紛，遭台中市政府勞工局重罰一百萬元，並接連又爆出多起勞資糾紛案，爭議越演越烈，26日下午張貼「即日起本店停止營業」公告。不過，網友則是認為「避風頭吧！」、「改個名字又會繼續營業的...」。
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永采26日張貼公告，內容寫道「對於近日內所引發外界批評指點，定將虛心接受，自即日起本店停止營業，謝謝」。許多網友在爆料公社看到後紛紛留言，「現在是在等風頭過在重新營業吧！」、「這個公告只是在等風波過去而已」、「是罰金100萬不想繳的概念嗎？」、「停止營業，然後另起爐灶！」、「 停一停在開...」。
針對網友質疑永采想藉由停業脫產來規避百萬元裁罰？對此，勞工局則展現強硬態度，即使停業，相關程序仍會照常進行，百萬罰單會如期寄出，會有一段時間讓業者也可陳述意見，倘若趁機脫產，將會移送行政執行署追繳，「該罰的，一毛都不會少！」
永采起初先被踢爆苛刻實習生，引發軒然大波，甚至在被爆出的Line對話紀錄中，嗆聲「要搞到學生退學」，還把超時責任推給廖姓前主廚，接著又有離職員工接連爆料惡行，像是「餐飲業不成文的規定，沒有喪假這種東西，如果要辦喪事，可以請事假，公司都會准假」、「員工的離職日期是老闆決定的，不是員工想走就走，如果沒有人可以接替員工的工作，員工就要做到老闆找到人接替為止」。
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另外，還有員工踢爆除了被老闆娘彭姓姊妹和父母親言語暴力外，被抓去她父親的日式料理店加班，卻無任何打卡紀錄；負責管外場的姊姊，幾乎完全不管事，特定時間跑去運動。