▲新加坡今年雖在「10大泡麵」中囊括3個名次，不過一款來自台灣的泡麵也在當地獲得好評。（資料照／記者曾婉婷攝）
國際中心／綜合報導
美國泡麵達人里納許（Hans Lienesch）日前公布2017年10大美味泡麵，其中第1名為新加坡百勝廚叻沙全麥拉麵，台灣也有一款「小拌麵」古早味雙蔥油細麵排名第9。然而，深受台灣網友喜愛的台酒花雕雞、麻油雞泡麵，也曾在星國一次食品展中意外爆紅，人氣飆高。
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▼台酒推出的花雕雞麵、麻油雞麵，深受消費者喜愛。（圖／記者董美琪攝）
泡麵部落客里納許公布的10大美味泡麵中，前7名都由星馬泡麵包辦，新加坡一共有3款泡麵入榜，其中百勝廚（Prima Taste）叻沙全麥拉麵蟬聯冠軍，百勝廚另一款咖哩口味拉麵則排名第6。另外，星國品牌Nissin Straits Kitchen推出的叻沙麵也擠進第3名。
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《中央社》報導，在新加坡各大超市中，來自台灣的泡麵並不多見，台灣菸酒出品的花雕雞泡麵、麻油雞泡麵雖然沒有外銷到星馬地區，卻曾在一次新加坡食品展中，因為台酒公司的「無心插柳」而打開知名度，讓星國展場人員讚不絕口。
台灣菸酒指出，當時展場人員忙著宣傳台啤系列啤酒，工作人員無暇外出用餐，因此才準備了泡麵充飢，沒想到花雕雞和麻油雞的香氣實在太濃郁，鄰近展攤的星國業者聞香而來，紛紛食指大動，跟著品嘗這種口味獨特的台灣風味泡麵。
在新加坡工作或唸書的台灣人，多半會入境隨俗，嘗試各種帶有南洋風味的當地泡麵，特別是叻沙、咖哩、辣椒螃蟹口味，也會當成特別的伴手禮，帶回台灣贈送給親友。不過，大多人還是習慣帶上幾包習慣的台灣泡麵，一解思念故鄉的鄉愁。
▼新加坡百勝廚叻沙拉麵，蟬聯最美味泡麵頭銜。（圖／翻攝自theramenrater）