▲戴奧辛毒雞蛋由彰化縣衛生局進行蒸煮後再焚毀。（圖／彰化縣衛生局提供）
生活中心／綜合報導
國內21日爆發戴奧辛毒雞蛋事件，衛福部連日下架追查，於28日證實是彰化縣「鴻彰雞場」的雞蛋受到汙染。目前雞蛋內戴奧辛值容許量上限是2.5皮克/克脂肪，但鴻彰分別送驗2次的蛋品為2.88與3.34皮克/克脂肪，數值明顯超標，而回收頭封存的4276公斤雞蛋，現已依環保署建議，先「水煮」轉為固體後再進行焚毀。
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彰化縣衛生局表示，鴻彰蛋場戴奧辛超標的毒雞蛋已經全數回收，連同原封存於王功蛋行的雞蛋，總計共4276公斤，但這些「液體」雞蛋因無法直接送入焚化爐內焚燒，因此銷毀過程也相當費工。依照環保署建議，毒雞蛋必須先透過水煮，將蛋液轉化成固體的「水煮蛋」後，才能送往溪州焚化廠銷毀。
依據食安法規定，業者須自行負擔逾4噸毒雞蛋的銷毀費用，衛生局僅能代為尋找設有蒸爐設備的工廠進行蒸煮。而鴻彰雞場還有部分雞蛋存放於福興鄉農會倉庫冷藏，將待2日鴻彰第二雞場雞隻撲殺作業完成後，再一併進行銷毀。